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黒トリュフソース
黒トリュフソース-黒トリュフ 黒トリュフはほぼヨーロッパでのみ生産され、中でもフランス（生産の45%）、スペイン (35%) 、イタリア (%) が多い。スロベニアとクロアチアでも少量生産されている。1900年にはフランスでは約1,000トンの黒トリュフが生産されていた。トリュフとは、高級食材としてよく聞きますが、白トリュフと黒トリュフの二種類があります。値段・価格についての違いや、そもそも、何が違うのか？ 気になったので調べてみました。 トリュフは、世界3大珍味だ！ まずトリュフというのは、世界三大珍味の一つといわれる高級食材である
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